NATALE AL CENTRALE ’19

25 DICEMBRE
PRANZO DI NATALE AL CENTRALE

Stuzzichino di benvenuto da tutti noi

Salmone, tonno e spada

Melone invernale marinato all’olio di crostacei

Cappelletti farciti di zucca, crema di luganighetta e burro alle nocciole

Scaloppa di ricciola in padella, emulsione di scarola, acciughe, schiacciata di patate viola 

Oppure

Filetto e guancia di manzo in due cotture il suo fondo legato al fois gras, cardi brasati

Semifreddo al cioccolato del Madagascar, mousse alla banana, polvere di caramello al melograno

Panettone tradizionale panetteria e pasticceria “dolce Monaco” Losone

PRENOTA SUBITO IL TUO POSTO!
091 792 12 01 – Via Locarno 2, Losone
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