RISTORANTE CENTRALE - LOSONE - Ristorante con giardino
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RISTORANTE CENTRALE LOSONE

Un posto intimo e accogliente nel centro della città di Losone: Ristorante Centrale è il luogo in cui trascorrere bellissimi momenti in compagnia di una cucina tipica e genuina.

Il ristorante è dotato di filodiffusione e rete wi-fi. Si può comodamente pagare con carta di credito e può ospitare eventi e feste di compleanno per un totale di 100 coperti. Sul retro del locale è riservato uno spazio per le auto dei Clienti, in questa maniera è possibile parcheggiare senza preoccupazioni di sorta e consumare con calma il proprio pranzo o la propria cena

I PRANZI DELLA SETTIMANA

Dal lunedì al venerdì proponiamo pause pranzo diverse dal solito, con proposte invitanti e ingredienti di stagione.
I nostri piatti di carne hanno certificazione svizzera!

ANTIPASTO O PRIMO +
PRIMO O SECONDO +
DESSERT

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MENU’ – CARTA PRIMAVERA 2020

  • GOLOSITÀ DI INIZIO

    • Tartare di tonno burro al crescione e pan cake di pane Vallemaggia
      Thunfisch-Tartar mit Brunnenkresse-Butter und Pfannenkuchen mit Vallemaggia-Brot

      23.50fr
    • Arrosto di verdure, con asparagi, croccante ai semi, ristretto spumoso ai legumi
      Gebratenes Gemüse mit  Spargel, knuspriges aus Körnern, schaumige Gemüsereduktion

      18.00fr
    • Insalatina di cicoria con o senza cipolle rosse
      Chicoree-Salat mit  oder ohne roten Zwiebeln

      9.50fr

  • GOLOSITÀ DI PASTA E ALTRO

    • Spaghettini ai pomodori secchi trafilati al bronzo con ragout di fave, piselli e romanesco
      paghettini mit getrockneten Tomaten an Ackerbohnenragout, Erbsen und Romanesco

      22.00fr
    • Ravioli farciti di stracotto di carne(ch), pois mange tout e brodo aromatizzato al porto
      Ravioli mit geschmorter Fleischfüllung, Kefen und Portweinbrühe

      21.50fr
    • Gnocchi di patate e “farina bona” della Valle Onsernone
      con bolognese di luganighetta (ch)“Macelleria Vietti”
      Kartoffelgnocchi und “farina Bona ” aus dem Onsernone Valley mit Luganighetta Bolognese

      21.00fr
    • Crema di asparagi, tartare di tonno, uovo di quaglia al tegamino, 
briciole di prosciutto nostrano rosolato
      Spargelcreme, Felchentartar, Wachtelei und gebratenen Schinkenbrösel
      21.00

fr

GOLOSITÀ DI TERRA E ACQUA

    • Suprema di pollo “dry Aged” (ch) casoulet di zucchine melanzane e pomodori secchi
      Pouletbrust  “Dry Aged” mit Zucchini, Auberginen und sonnengetrockneten Tomaten
      39.00fr
    • Il nostro Cordon Bleu di vitello(ch)
      Unser Kalbs-Cordon-Bleu
      39.80fr
    • Spiedone di entrecote di manzo(ch) glassato alle erbe
      Mit Kräutern glasierter Rinds-Entrecote-Spiess
      36.50fr

    • Guancia di manzo(ch)brasata, erbette patate ripassate e fonduta di cipollotti al dolce forte
      Geschmorte Rindsbäckchen, Frühlingsblättchen und süss-scharfe Zwiebelsauce

      34.00fr
    • Pesce spada cotto a bassa temperatura ,asparagi di mare e di terra, insalatina di erba ostrica
      Niedergegarter Schwertfisch, Meeresspargel, Salat von der Austernpflanze

      39.00fr
    • Polpetta di soia in padella ,barba di frati ripassata, cremoso di verdure e patate viola
      Gebratener Sojaburger, Mönchsbart, cremiges Gemüse und violette Kartoffeln
      28.00fr

DOLCI GOLOSITÀ

    • Selezione dei nostri formaggi artigianali
      frische Käseauswahl
      13fr/18fr
    • Dadolata di fragole, veli di rabarbaro ,sbrisolona al cioccolato e gelato al quark e basilico
      Erdbeerwürfel, Rhabarber-Schleier, Schokoladenkuchen und Quark–Basilikum-Eis
      13.50fr
    • Dolce e morbido al cocco, spuma al lime e arachidi croccanti
      Süße und weiche Kokosnuss, Limettenschaum und knusprige Erdnüsse
      13.00fr

    • Semifreddo al grand Marnier con kumquat caramellati
      Grand-Marnier-Halbgefrorenes mit karemellisierten Kumquat
      13.50fr
    • Sorbetto all’uva americana della nostra pergola
      Traubensorbet aus Americano-Trauben geerntet von unserer Pergola

      4.50fr 1 pallina 1 kugel
    • Gelati e sorbetti
      Eis und Sorbet
      4.501 pallina 1 kugel

Non tutti gli ingredienti sono citati ,se soffrite di intolleranze o allergie informatene subito il nostro team di sala    
Nicht alle Zutaten sind erwähnt. Wenn Sie unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden sollten, informieren Sie bitte unser Team

LE ULTIME NOVITÀ

      Ottima cucina,un ristorante a Losone di un certo livello,qualità servizio cibo location e prezzo giusto,ci ritornerò di sicuro.

    thumb Losone75
    1/22/2018

      In occasione di una cena con amici abbiamo apprezzato moltissimo il fantastico cibo coronato da una graditissima gentilezza e simpatia. Torneremo sicuramente. Da non perdere!!!!

    thumb Paola C
    5/28/2018

      Premesso che il locale è piacevole, intimo e accogliente. Pure il servizio è molto accurato e cordiale. Sono rimasto piuttosto deluso del piatto con cordon bleu con tanto pangrattato, sottilissime fettine di carne e con poco formaggio e prosciutto.

    thumb Mike2752
    2/17/2019