RISTORANTE CENTRALE - LOSONE - Ristorante con giardino
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RISTORANTE CENTRALE LOSONE

Un posto intimo e accogliente nel centro della città di Losone: Ristorante Centrale è il luogo in cui trascorrere bellissimi momenti in compagnia di una cucina tipica e genuina.

Il ristorante è dotato di filodiffusione e rete wi-fi. Si può comodamente pagare con carta di credito e può ospitare eventi e feste di compleanno per un totale di 100 coperti. Sul retro del locale è riservato uno spazio per le auto dei Clienti, in questa maniera è possibile parcheggiare senza preoccupazioni di sorta e consumare con calma il proprio pranzo o la propria cena

I PRANZI DELLA SETTIMANA

Dal lunedì al venerdì proponiamo pause pranzo diverse dal solito, con proposte invitanti e ingredienti di stagione.
I nostri piatti di carne hanno certificazione svizzera!

ANTIPASTO O PRIMO +
PRIMO O SECONDO +
DESSERT

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MENU’ – CARTA ESTATE 2020

  • GOLOSITÀ DI INIZIO

    • Tartare di entrecôte di manzo al coltello, frutti del cappero fritti e cipolla di tropea dolce
      Tartar vom Rinds-Entrecôte, frittierte Kapernäpfel und süsse Tropea-Zwiebeln

      25.00fr
    • Verdure al forno, piccola panna cotta di formaggino di capra ticinese alla camomilla e pancake di pane Valle Maggia
      Ofengemüse, Käse-Panna Cotta von Tessiner Ziegenkäse mit Kamille verfeinert, Valle Maggia-Brot

      19.00fr
    • Insalatina di cicoria con o senza cipolle rosse
      Chicoree-Salat mit  oder ohne roten Zwiebeln

      9.50fr
    • Tataki di tonno, melone, pomodori canditi agli agrumi e sfoglia croccante al wasabi
      Thunfisch-Tataki, Melone, an Zitrusfrüchten kandierte Tomaten, knusprige Wasabiblätter

      23.50fr

  • GOLOSITÀ DI PASTA E ALTRO

    • Spaghettini trafilati al bronzo ai pomodori secchi con ragù di fave, piselli e romanesco
      Spaghettini mit getrockneten Tomaten an Ackerbohnenragout, Erbsen und Romanesco

      22.00fr
    • Ravioli farciti di melanzane, pancia croccante di maiale (ch), mandorla e cacao
      Mit Auberginen gefüllte Ravioli, knuspriger Schweinebauch, Mandeln und Kakao

      24.00fr
    • Risottino mantecato ai finferli, tartufo estivo e peperoni
      Risotto mit Pfifferlingen, Sommertrüffel und Peperoni

      23.00fr
    • Crema fredda di zucchine e fresco piccante di sedano e limone, battuta di luccio perca, pane Vallemaggia croccante
      Zucchinikaltschale mit Scharfem vom Sellerie und Zitrone, Zandersteak, knuspriges Maggiabrot
      20.00

fr

GOLOSITÀ DI TERRA E ACQUA

    • Costoletta di vitello “dry Aged” (300gr ca) casoulet di zucchine melanzane e pomodori secchi
      Schweizer Kalbskotelette “dry Aged” (ca. 300gr) Eintopf aus Zucchini, Auberginen und trockneten Tomaten
      65.00fr
    • Il nostro Cordon Bleu di vitello(ch)
      Unser Kalbs-Cordon-Bleu
      39.80fr
    • Spiedone di entrecote di manzo(ch) glassato alle erbe
      Mit Kräutern glasierter Rinds-Entrecote-Spiess
      36.50fr

    • Agnello svizzero al forno in tre maniere, polenta alle erbe di montagna ripassata, gallinacci trifolati
      Schweizer Lamm im Ofen gebraten, Polenta mit Bergkräutern und gebratenen Pfifferlingen

      41.00fr
    • Scaloppa di trota salmonata selvatica (ch) affumicata da noi passata in padella e peperoni al forno farciti
      Von uns geräuchertes Wildlachforelle-Schnitzel, in der Pfanne gebraten, gebackene Parika gefüllt

      39.00fr
    • Sformato di tofu e gallinacci, crema di zucchine e tofu arrostito, tartufo estivo
      Kuchen aus Tofu, Kartoffeln und Pfifferlingen, Zucchinisauce und gebratenem Tofu
      29.00fr

DOLCI GOLOSITÀ

    • Selezione dei nostri formaggi artigianali
      frische Käseauswahl
      13fr/18fr
    • Il cioccolato d’estate
      Schokolade im Sommer
      14.50fr
    • Dolcezza al melone e latte di capra
      Süße mit Melone und Ziegenmilch
      13.00fr

    • Semifreddo al grand Marnier con kumquat caramellati
      Grand-Marnier-Halbgefrorenes mit karemellisierten Kumquat
      13.50fr

      4.50fr 1 pallina 1 kugel
    • Gelati e sorbetti
      Eis und Sorbet
      4.501 pallina 1 kugel

Non tutti gli ingredienti sono citati ,se soffrite di intolleranze o allergie informatene subito il nostro team di sala    
Nicht alle Zutaten sind erwähnt. Wenn Sie unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden sollten, informieren Sie bitte unser Team

LE ULTIME NOVITÀ

      Menu giornalieri sempre ottimi e freschi il personale gentile e disponibile pwrvariazioni. Prezzi leggermente soprala media ma con sempre saluto dalla cucina pane ottimo e condimenti ottima qualita birra nostrana e dessert favolosi

    thumb Aris B
    8/06/2018

      Premesso che il locale è piacevole, intimo e accogliente. Pure il servizio è molto accurato e cordiale. Sono rimasto piuttosto deluso del piatto con cordon bleu con tanto pangrattato, sottilissime fettine di carne e con poco formaggio e prosciutto.

    thumb Mike2752
    2/17/2019

      Si mangia sempre molto bene e il servizio é molto accurato. Consigliamo il cordon bleu. Gerenti top!!!

    thumb LightPacker780621
    6/16/2018