RISTORANTE CENTRALE - LOSONE - Ristorante con giardino
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RISTORANTE CENTRALE LOSONE

Un posto intimo e accogliente nel centro della città di Losone: Ristorante Centrale è il luogo in cui trascorrere bellissimi momenti in compagnia di una cucina tipica e genuina.

Il ristorante è dotato di filodiffusione e rete wi-fi. Si può comodamente pagare con carta di credito e può ospitare eventi e feste di compleanno per un totale di 100 coperti. Sul retro del locale è riservato uno spazio per le auto dei Clienti, in questa maniera è possibile parcheggiare senza preoccupazioni di sorta e consumare con calma il proprio pranzo o la propria cena

I PRANZI DELLA SETTIMANA

Dal lunedì al venerdì proponiamo pause pranzo diverse dal solito, con proposte invitanti e ingredienti di stagione.
I nostri piatti di carne hanno certificazione svizzera!

ANTIPASTO O PRIMO +
PRIMO O SECONDO +
DESSERT

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MENU’ – CARTA PRIMAVERA 2021

  • GOLOSITÀ DI INIZIO

    • Sottofesa di vitello tiepida, con la nostra marinata dell’orto, chips di riso e olive
      
Lauwarme Kalbsnusst mit einer Marinade aus unserem Kräutergarten, Reischips und Oliven
      24.00fr
    • Insalata di formentino con speck (It) arrostito, crostini e salsa al balsamico
      Nüsslisalat mit gebratenem Speck, Croutons und Balsamico-Dressing
      14.50fr
    • Foglie di indivia belga con fonduta tiepida al gorgonzola e paprika affumicata
      Blätter vom belgischen Endiviensalat an lauwarmer Gorgonzola-Sauce und geräuchertem Paprika

      12.50fr
    • Ragout tiepido di polipo e carciofini in umido, spuma di quark e erba cipollina
      Lauwarmes Ragout von Artischocken und Tintenfisch, Quarkschaum und Schnittlauch

      25,50fr

  • GOLOSITÀ DI PRIMI

    • Gnocchi alle patate e rucola selvatica, asparagi e spugnole
      Kartoffelgnocchi mit wildem Rucola, Spargel und Morcheln

      25.00fr
    • Tortelli fatti in casa farciti di stracotto di carne, primizie di primavera e crema leggera con Grana
      Hausgemachte Tortelli mit Fleischfüllung, Frühlingsboten und leichte Creme mit Grana

      24.00fr
    • Orecchiette al nero di seppia, calamari spadellati e fave
      Schwarze Tintenfisch Orecchiette, gebratene Tintenfischringe und Ackerbohnen

      22.00fr
    • Crema di asparagi, tartare di coregone e ricotta affumicata della Valle Maggia
      Spargelcremesuppe, Felchen-Tartar und geräucherter Ricotta aus dem Maggia-Tal
      21.00

fr

GOLOSITÀ DI CARNE, PESCE E VEGETARIANE

    • Pollastrino svizzero cotto in cocotte cremoso di piselli e verdure alla paprika affumicata
      Schweizer Mistkratzerli in einer Cocotte geschmort, Erbsensauce und Gemüse an geräuchertem Paprika
      40.00fr
    • Il nostro Cordon Bleu di vitello(ch)
      Unser Kalbs-Cordon-Bleu
      39.80fr
    • Spiedone di entrecote di manzo(ch) glassato alle erbe
      Mit Kräutern glasierter Rinds-Entrecote-Spiess
      36.50fr

    • Seitan impanato alle nocciole e erbe, carciofini arrostiti e maionese di verdura
      In Haselnüssen und Kräuter panierter Seitan, gebratene Artischocken und Gemüsemaionaise

      28.00fr
    • Trancio di Luccio perca del lago maggiore, crema di cavolfiori al barbecue riso e salicornia
      Zander-Tranche aus dem Lago Maggiore, Blumenkohlsauce mit Barbecue, Reis und Queller

      39.50fr

DOLCI GOLOSITÀ

    • Selezione dei nostri formaggi artigianali
      frische Käseauswahl
      13fr/18fr
    • Tarte tatin di mele, gelato alle fave Tonka e salsa al calvados
      Apfel-Tarte-Tatin, Tonka-Bohnen-Eis und Calvados-Saucee
      13.50fr
    • Financier con cremoso alla fragole crema al limone e mandorle caramellate
Erdbeer-financier mit Zitronensauce und karemellisierten Mandeln
      14.50fr
    • Crema caramellata alla lavanda con rabarbaro candito e sorbetto
      Gebrannte Lavendelcreme mit kandiertem Rhabarber und Sorbet

      12,50fr
    • Semifreddo al grand Marnier con kumquat caramellati
      Grand-Marnier-Halbgefrorenes mit karemellisierten Kumquat
      11.00fr

      4.50fr 1 pallina 1 kugel
    • Gelati e sorbetti
      Eis und Sorbet
      4.501 pallina 1 kugel

Non tutti gli ingredienti sono citati ,se soffrite di intolleranze o allergie informatene subito il nostro team di sala    
Nicht alle Zutaten sind erwähnt. Wenn Sie unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden sollten, informieren Sie bitte unser Team

      Questa sera abbiamo potuto gustarci 4 piatti veramente squisiti. Squisiti sono pure i padroni di casa con il loro personale. Ritorneremo volentieri ?.

    thumb RolandR738
    5/11/2018

      Menu giornalieri sempre ottimi e freschi il personale gentile e disponibile pwrvariazioni. Prezzi leggermente soprala media ma con sempre saluto dalla cucina pane ottimo e condimenti ottima qualita birra nostrana e dessert favolosi

    thumb Aris B
    8/06/2018

      Ambiante rilassante. Estate con terrazza tranquilla. Cucina top. Cara bellissima secondo stagione. Carta vini interessante. Risate e simpatia sono garantiti con Monica, Lucia, Davide. Eccellente rapporto qualità-prezzo. Da visitare assolutamente!

    thumb Marco F
    3/10/2018